Hôtellerie et gastronomie en France : formations, frais et conditions d'admission

France : 10 formations de premier cycle en Hôtellerie et gastronomie, dans 8 établissements de 7 villes. Dans ces établissements, les étudiants de l'UE paient en général 13 000 € par an (9 600 €–15 100 €) ; les étudiants hors UE, 13 500 € par an (9 600 €–15 500 €).

Vérifiez toujours les informations à jour sur le site officiel de l'établissement avant de candidater.

Toutes les formations en Hôtellerie et gastronomie en France

FormationÉtablissementVilleLangueDuréeFrais UE / anFrais hors UE / an
Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriatFERRANDI ParisParisFrançais3 ans15 100 €15 100 €
Bachelor Manager dans l'hôtellerie-restaurationFERRANDI ParisParisFrançais3 ans14 100 €14 100 €
Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriatFERRANDI Paris — campus de BordeauxBordeauxFrançais3 ans15 100 €15 100 €
Bachelor Management de l'hôtellerie et restaurationInstitut Lyfe (ex Institut Paul Bocuse)EcullyFrançais4 ans13 000 €13 500 €
Bachelor Management International des Arts CulinairesInstitut Lyfe (ex Institut Paul Bocuse)EcullyFrançais3 ans14 400 €15 500 €
Bachelor Hôtellerie — Responsable en Management Opérationnel en Hôtellerie Internationale / European Bachelor of Management in Hospitality & TourismVatel BordeauxBordeauxFrançais3 ans9 900 €—
Bachelor Hôtellerie — Responsable en Management Opérationnel en Hôtellerie Internationale / European Bachelor of Management in Hospitality & TourismVatel LyonLyonFrançais3 ans10 800 €10 800 €
Bachelor Hôtellerie — Responsable en Management Opérationnel en Hôtellerie Internationale / European Bachelor of Management in Hospitality & TourismVatel NantesNantesFrançais3 ans9 600 €9 600 €
Bachelor Hôtellerie — Responsable en Management Opérationnel en Hôtellerie Internationale / European Bachelor of Management in Hospitality & TourismVatel NîmesNîmesFrançais3 ans10 200 €10 200 €
Bachelor Hôtellerie — Responsable en Management Opérationnel en Hôtellerie Internationale / European Bachelor of Management in Hospitality & TourismVatel Paris-La DéfenseCourbevoieFrançais3 ans12 900 €12 900 €

Comment fonctionne l'admission en France

La candidature passe par Parcoursup. Les licences non sélectives admettent tout le monde tant qu'il reste des places, puis selon le classement ; les formations sélectives (BUT, écoles, santé) examinent le dossier. Il n'y a pas de note seuil : la fiche indique le taux d'accès 2025, c'est-à-dire la part des candidats ayant reçu une proposition. Les ressortissants hors UE résidant à l'étranger candidatent en général par la procédure « Études en France » / DAP au lieu de Parcoursup et doivent justifier d'un niveau B2 en français.

Voir aussi : Étudier en France · Hôtellerie et gastronomie dans d'autres pays

Sources

Comment les chiffres sont collectés et calculés : Données et sources (EN).