Ospitalità e gastronomia in Polonia: corsi, tasse e requisiti di ammissione
Polonia: 6 corsi di laurea in Ospitalità e gastronomia, in 6 atenei di 6 città. Negli atenei pubblici gli studenti UE pagano di norma 0 € (nessuna tassa); gli studenti extra UE, 2.400 € all'anno (1.373 €–3.684 €).
Verifica sempre le informazioni aggiornate sul sito ufficiale dell'ateneo prima di fare domanda.
- Lingua di insegnamento: Polacco (6)
- Selezione: valutazione del dossier, Matura
Tutti i corsi in Ospitalità e gastronomia in Polonia
| Corso | Ateneo | Città | Lingua | Durata | Tassa UE / anno | Tassa extra UE / anno |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gastronomia | Śląska Wyższa Szkoła Medyczna w Katowicach | Katowice | Polacco | 3.6 anni | — | — |
| gastronomia i catering dietetyczny | University of Agriculture in Krakow | Cracovia | Polacco | 3.5 anni | 0 € | 2.400 € |
| Gastronomia i sztuka kulinarna | University of Life Sciences in Lublin | Lublin | Polacco | 3.5 anni | 0 € | 1.464 € |
| Gastronomia - sztuka kulinarna | University of Warmia and Mazury in Olsztyn (Olsztyn) | Olsztyn | Polacco | 3.5 anni | 0 € | — |
| Gastronomia i hotelarstwo | Warsaw University of Life Sciences | Varsavia | Polacco | 3.5 anni | 0 € | 3.684 € |
| Technologia i organizacja gastronomii | Wrocław University of Environmental and Life Sciences | Wrocław | Polacco | 3.5 anni | 0 € | 1.373 € |
Come funziona l'ammissione in Polonia
Non esiste un portale nazionale di iscrizione: si presenta domanda online a ciascun istituto tramite il suo sistema di reclutamento (spesso chiamato IRK), secondo le regole che il suo senato approva entro il 30 giugno dell'anno precedente l'ingresso (per ottobre 2027: entro il 30 giugno 2026), con le proprie scadenze. Per legge l'ammissione ai corsi di laurea e ai corsi a ciclo unico si basa sui risultati della matura (i candidati sono messi in graduatoria secondo le materie scelte da ciascun istituto); le prove d'ingresso sono ammesse solo per verificare attitudini artistiche, idoneità fisica o attitudini specifiche. I diplomi di scuola secondaria dei paesi UE, OCSE ed EFTA e i diplomi IB/EB sono riconosciuti per l'ammissione senza ulteriori formalità; gli altri richiedono una dichiarazione di riconoscimento della NAWA (sistema SYRENA). I cittadini UE si candidano alle stesse condizioni dei polacchi; ogni istituto stabilisce il requisito linguistico (polacco per i corsi in polacco, inglese per quelli in inglese) e le regole per i candidati dall'estero.
Vedi anche: Studiare in Polonia · Ospitalità e gastronomia in altri paesi
Fonti
- Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce (Dz.U. 2024 poz. 1571 z późn. zm.), art. 79 ust. 1 i art. 324 ust. 2: w uczelni publicznej studia stacjonarne w języku polskim są bezpłatne dla obywateli polskich; opłaty za kształcenie cudzoziemców na studiach stacjonarnych w języku polskim nie pobiera się od obywateli UE, EOG/EFTA i Szwajcarii, consultato il 19 ottobre 2026
- Załącznik do Zarządzenia Nr 29 Rektora SGGW z 20.04.2026 (studenci rozpoczynający studia w 2026/2027), Tabela 2 'Opłaty na studiach stacjonarnych w języku polskim związane z kształceniem cudzoziemców, innych niż wskazanych w art. 324 ust. 2': 'Gastronomia i hotelarstwo' – opłata roczna 16100 zł (semestralna 8050 zł), consultato il 19 ottobre 2026
- Zarządzenie Nr 39 Rektora UP w Lublinie z dnia 27 marca 2026 r. w sprawie wysokości opłat za usługi edukacyjne dla cykli rozpoczynających się w roku akademickim 2026/2027, § 7 ust. 1 pkt 1: „Cudzoziemcy podejmujący studia stacjonarne w języku polskim na zasadach odpłatności wnoszą opłatę semestralną na studiach pierwszego i drugiego stopnia w wysokości 3200 zł”, consultato il 19 ottobre 2026
- Zarządzenie nr 55/2026 Rektora UPWr z dnia 27 kwietnia 2026 r. w sprawie określenia wysokości opłat za usługi edukacyjne … dla cykli studiów rozpoczynających się w roku akademickim 2026/2027, § 2 ust. 1 (kształcenie cudzoziemców zobowiązanych do wnoszenia opłat na studiach stacjonarnych w języku polskim), opłata za semestr (zł): „technologia i organizacja gastronomii – studia pierwszego stopnia 3000”, consultato il 19 ottobre 2026
- Załącznik nr 1 do Zarządzenia Rektora URK Nr 59/2026 z dnia 26 maja 2026 r. (odpłatność od roku akademickiego 2026/2027) „Opłaty za kształcenie cudzoziemców na warunkach odpłatności, na kierunkach prowadzonych w języku polskim na studiach stacjonarnych pierwszego stopnia i jednolitych studiach magisterskich” [euro/semestr]: „gastronomia i catering dietetyczny 1200”, consultato il 19 ottobre 2026
Come vengono raccolti e calcolati i dati: Dati e fonti (EN).