Study Hospitality and Gastronomy in Poland: programmes, fees and entry requirements
Poland has 6 undergraduate programmes in Hospitality and Gastronomy at 6 universities in 6 cities. At public institutions EU students typically pay no tuition fee; non-EU students €2,400 a year (€1,373–€3,684).
Always check current information on the official website of the university before you apply.
- Taught in: Polish (6)
- Selection: application file, Matura
All Hospitality and Gastronomy programmes in Poland
| Programme | University | City | Language | Length | EU fee / year | Non-EU fee / year |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gastronomia | Śląska Wyższa Szkoła Medyczna w Katowicach | Katowice | Polish | 3.6 yr | — | — |
| gastronomia i catering dietetyczny | University of Agriculture in Krakow | Kraków | Polish | 3.5 yr | €0 | €2,400 |
| Gastronomia i sztuka kulinarna | University of Life Sciences in Lublin | Lublin | Polish | 3.5 yr | €0 | €1,464 |
| Gastronomia - sztuka kulinarna | University of Warmia and Mazury in Olsztyn (Olsztyn) | Olsztyn | Polish | 3.5 yr | €0 | — |
| Gastronomia i hotelarstwo | Warsaw University of Life Sciences | Warsaw | Polish | 3.5 yr | €0 | €3,684 |
| Technologia i organizacja gastronomii | Wrocław University of Environmental and Life Sciences | Wrocław | Polish | 3.5 yr | €0 | €1,373 |
How admission works in Poland
There is no national application portal: you apply online to each institution through its own recruitment system (often called IRK), under rules its senate adopts by 30 June of the year before the intake (for October 2027: by 30 June 2026), including its own dates. By law, admission to bachelor's and long-cycle programmes is based on matura results (applicants are ranked by the subjects each institution chooses); entrance exams are allowed only to test artistic talent, physical fitness or specific aptitudes. School-leaving certificates from EU, OECD and EFTA countries and IB/EB diplomas are recognised for admission without further formalities, while other certificates need a recognition statement from NAWA (SYRENA system). EU citizens apply on the same terms as Poles; each institution sets the language requirement (Polish for Polish-taught programmes, English for English-taught ones) and the rules for applicants from abroad.
See also: Study in Poland · Hospitality and Gastronomy in other countries
Sources
- Prawo o szkolnictwie wyższym i nauce (Dz.U. 2024 poz. 1571 z późn. zm.), art. 79 ust. 1 i art. 324 ust. 2: w uczelni publicznej studia stacjonarne w języku polskim są bezpłatne dla obywateli polskich; opłaty za kształcenie cudzoziemców na studiach stacjonarnych w języku polskim nie pobiera się od obywateli UE, EOG/EFTA i Szwajcarii, checked 19 October 2026
- Załącznik do Zarządzenia Nr 29 Rektora SGGW z 20.04.2026 (studenci rozpoczynający studia w 2026/2027), Tabela 2 'Opłaty na studiach stacjonarnych w języku polskim związane z kształceniem cudzoziemców, innych niż wskazanych w art. 324 ust. 2': 'Gastronomia i hotelarstwo' – opłata roczna 16100 zł (semestralna 8050 zł), checked 19 October 2026
- Zarządzenie Nr 39 Rektora UP w Lublinie z dnia 27 marca 2026 r. w sprawie wysokości opłat za usługi edukacyjne dla cykli rozpoczynających się w roku akademickim 2026/2027, § 7 ust. 1 pkt 1: „Cudzoziemcy podejmujący studia stacjonarne w języku polskim na zasadach odpłatności wnoszą opłatę semestralną na studiach pierwszego i drugiego stopnia w wysokości 3200 zł”, checked 19 October 2026
- Zarządzenie nr 55/2026 Rektora UPWr z dnia 27 kwietnia 2026 r. w sprawie określenia wysokości opłat za usługi edukacyjne … dla cykli studiów rozpoczynających się w roku akademickim 2026/2027, § 2 ust. 1 (kształcenie cudzoziemców zobowiązanych do wnoszenia opłat na studiach stacjonarnych w języku polskim), opłata za semestr (zł): „technologia i organizacja gastronomii – studia pierwszego stopnia 3000”, checked 19 October 2026
- Załącznik nr 1 do Zarządzenia Rektora URK Nr 59/2026 z dnia 26 maja 2026 r. (odpłatność od roku akademickiego 2026/2027) „Opłaty za kształcenie cudzoziemców na warunkach odpłatności, na kierunkach prowadzonych w języku polskim na studiach stacjonarnych pierwszego stopnia i jednolitych studiach magisterskich” [euro/semestr]: „gastronomia i catering dietetyczny 1200”, checked 19 October 2026
How the figures are collected and calculated: Data and sources.