Ospitalità e gastronomia in Italia: corsi, tasse e requisiti di ammissione

Italia: 20 corsi di laurea in Ospitalità e gastronomia, in 20 atenei di 19 città. Negli atenei pubblici gli studenti UE pagano di norma 2.806 € all'anno (136 €–3.201 €); gli studenti extra UE, 2.106 € all'anno (136 €–3.201 €).

Verifica sempre le informazioni aggiornate sul sito ufficiale dell'ateneo prima di fare domanda.

Tutti i corsi in Ospitalità e gastronomia in Italia

CorsoAteneoCittàLinguaDurataTassa UE / annoTassa extra UE / anno
Scienze alimentari ed enogastronomicheLibera Università di BolzanoBolzanoItaliano, Tedesco, Inglese3 anni1.200 €1.200 €
Scienze per la Valorizzazione del patrimonio GastronomicoUniversità degli studi di BariBariItaliano3 anni162 €–2.811 €162 €–2.811 €
Scienze e cultura della gastronomiaUniversità degli studi di Bologna (Cesena)CesenaItaliano3 anni157 €–2.197 €157 €–2.197 €
Scienze gastronomicheUniversità degli studi di CamerinoCamerinoItaliano, Inglese3 anni300 €–800 €300 €–800 €
Cultura E Sostenibilita’ Della EnogastronomiaUniversità degli studi di FoggiaFoggiaItaliano3 anni800 €800 €
Scienze e culture agroalimentari del MediterraneoUniversità degli studi di Genova (Imperia)ImperiaItaliano3 anni136 €–3.201 €136 €–3.201 €
Scienze gastronomicheUniversità degli studi di MessinaMessinaItaliano3 anni156 €–2.806 €—
Scienze gastronomicheUniversità degli studi di Messina (Noto)NotoItaliano3 anni156 €–2.806 €—
Scienze Gastronomiche MediterraneeUniversità degli studi di Napoli Federico IINapoliItaliano3 anni146 €–2.573 €146 €–189 €
Scienze e cultura della gastronomiaUniversità degli studi di Padova (Legnaro)LegnaroItaliano3 anni208 €–2.998 €2.790 €
Scienze gastronomicheUniversità degli studi di PalermoPalermoItaliano3 anni156 €–2.811 €—
Scienze gastronomicheUniversità degli studi di Palermo (Trapani)TrapaniItaliano3 anni156 €–2.811 €—
Scienze GastronomicheUniversità degli studi di ParmaParmaItaliano3 anni156 €–2.106 €156 €–2.106 €
Scienze, culture e politiche gastronomiche per il benessereUniversità degli studi di Roma La SapienzaRomaItaliano3 anni156 €–2.977 €300 €–1.500 €
Scienze Gastronomiche per la SostenibilitàUniversità degli studi di TeramoTeramoItaliano3 anni206 €–756 €206 €–756 €
Scienza e Cultura del CiboUniversità degli studi di UdineUdineItaliano3 anni136 €–2.076 €—
Scienze E Tecnologie Alimentari E GastronomicheUniversità degli studi Mediterranea di Reggio Calabria (Reggio Di Calabria)Reggio Di CalabriaItaliano3 anni——
Scienze e Culture EnogastronomicheUniversità degli studi Roma TreRomaItaliano3 anni156 €–2.216 €156 €–2.216 €
Scienze e Culture GastronomicheUniversità di Scienze GastronomicheBraItaliano, Inglese3 anni15.500 €15.500 €
Made in Italy, cibo e ospitalitàUniversità per stranieri di PerugiaPerugiaItaliano3 anni——

Come funziona l'ammissione in Italia

L'accesso dipende dal corso: libero (con verifica delle conoscenze iniziali), numero programmato locale (test dell'ateneo, spesso un TOLC del CISIA) o numero programmato nazionale (Medicina, Odontoiatria e Veterinaria: dal 2025/26 primo «semestre filtro» aperto con esami e graduatoria nazionali; Architettura, Scienze della formazione primaria e professioni sanitarie: prove in date nazionali). I candidati extra-UE residenti all'estero concorrono a un contingente riservato con la preiscrizione su Universitaly e necessitano del visto per studio; i corsi in italiano richiedono una prova di lingua italiana. Non esistono punteggi minimi di ammissione pubblicati come soglia.

Vedi anche: Studiare in Italia · Ospitalità e gastronomia in altri paesi

Fonti

Come vengono raccolti e calcolati i dati: Dati e fonti (EN).