Estudiar Gestión Hotelera y Gastronomía en Italia: grados, precios y requisitos de acceso

Italia tiene 20 programas de grado de Gestión Hotelera y Gastronomía en 20 universidades de 19 ciudades. En los centros públicos, los estudiantes de la UE suelen pagar 2.806 € al año (136 €–3.201 €); los de fuera de la UE, 2.106 € al año (136 €–3.201 €).

Comprueba siempre la información actual en la web oficial de la universidad antes de solicitar plaza.

Todos los grados de Gestión Hotelera y Gastronomía en Italia

GradoUniversidadCiudadIdiomaDuraciónPrecio UE / añoPrecio fuera de la UE / año
Scienze alimentari ed enogastronomicheLibera Università di BolzanoBolzanoItaliano, Alemán, Inglés3 años1.200 €1.200 €
Scienze per la Valorizzazione del patrimonio GastronomicoUniversità degli studi di BariBariItaliano3 años162 €–2.811 €162 €–2.811 €
Scienze e cultura della gastronomiaUniversità degli studi di Bologna (Cesena)CesenaItaliano3 años157 €–2.197 €157 €–2.197 €
Scienze gastronomicheUniversità degli studi di CamerinoCamerinoItaliano, Inglés3 años300 €–800 €300 €–800 €
Cultura E Sostenibilita’ Della EnogastronomiaUniversità degli studi di FoggiaFoggiaItaliano3 años800 €800 €
Scienze e culture agroalimentari del MediterraneoUniversità degli studi di Genova (Imperia)ImperiaItaliano3 años136 €–3.201 €136 €–3.201 €
Scienze gastronomicheUniversità degli studi di MessinaMessinaItaliano3 años156 €–2.806 €—
Scienze gastronomicheUniversità degli studi di Messina (Noto)NotoItaliano3 años156 €–2.806 €—
Scienze Gastronomiche MediterraneeUniversità degli studi di Napoli Federico IINápolesItaliano3 años146 €–2.573 €146 €–189 €
Scienze e cultura della gastronomiaUniversità degli studi di Padova (Legnaro)LegnaroItaliano3 años208 €–2.998 €2.790 €
Scienze gastronomicheUniversità degli studi di PalermoPalermoItaliano3 años156 €–2.811 €—
Scienze gastronomicheUniversità degli studi di Palermo (Trapani)TrapaniItaliano3 años156 €–2.811 €—
Scienze GastronomicheUniversità degli studi di ParmaParmaItaliano3 años156 €–2.106 €156 €–2.106 €
Scienze, culture e politiche gastronomiche per il benessereUniversità degli studi di Roma La SapienzaRomaItaliano3 años156 €–2.977 €300 €–1.500 €
Scienze Gastronomiche per la SostenibilitàUniversità degli studi di TeramoTeramoItaliano3 años206 €–756 €206 €–756 €
Scienza e Cultura del CiboUniversità degli studi di UdineUdineItaliano3 años136 €–2.076 €—
Scienze E Tecnologie Alimentari E GastronomicheUniversità degli studi Mediterranea di Reggio Calabria (Reggio Di Calabria)Reggio Di CalabriaItaliano3 años——
Scienze e Culture EnogastronomicheUniversità degli studi Roma TreRomaItaliano3 años156 €–2.216 €156 €–2.216 €
Scienze e Culture GastronomicheUniversità di Scienze GastronomicheBraItaliano, Inglés3 años15.500 €15.500 €
Made in Italy, cibo e ospitalitàUniversità per stranieri di PerugiaPerusaItaliano3 años——

Cómo funciona el acceso en Italia

El acceso depende del grado: libre (con una prueba inicial de conocimientos), plazas limitadas locales (prueba propia de la universidad, a menudo un TOLC del CISIA) o plazas limitadas nacionales (Medicina, Odontología y Veterinaria: desde 2025/26 un primer «semestre filtro» abierto con exámenes y ranking nacionales; Arquitectura, Magisterio de primaria y profesiones sanitarias: pruebas en fechas nacionales). Los solicitantes de fuera de la UE residentes en el extranjero optan a un cupo reservado mediante la preinscripción en Universitaly y necesitan visado de estudios; los grados en italiano exigen una prueba de italiano. No hay notas de corte.

Véase también: Estudiar en Italia · Gestión Hotelera y Gastronomía en otros países

Fuentes

Cómo se recogen y calculan las cifras: Datos y fuentes (EN).