Gestão Hoteleira e Gastronomia na Croácia: cursos, propinas e condições de acesso
Croácia: 6 licenciaturas de Gestão Hoteleira e Gastronomia, em 6 instituições de 5 cidades. Nas instituições públicas, os estudantes da UE pagam habitualmente 0 € (sem propinas); os de fora da UE, 1 120 € por ano (960 €–1 120 €).
Confirme sempre a informação atualizada no site oficial da instituição antes de se candidatar.
- Língua de ensino: Croata (5), Inglês (1)
- Seleção: limite de nota (numerus clausus), Državna matura
Todos os cursos de Gestão Hoteleira e Gastronomia na Croácia
| Curso | Instituição | Cidade | Língua | Duração | Propina UE / ano | Propina fora da UE / ano |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Menadžment u gastronomiji i kultura hrane | Istrian University of Applied Sciences | Pula | Croata | 3 anos | 0 € | — |
| Enogastronomija | Josip Juraj Strossmayer University of Osijek (Požega) | Požega | Croata | 3 anos | 0 € | 960 €–1 120 € |
| Service Management | RIT Croatia (Dubrovnik) | Dubrovnik | Inglês | 4 anos | 7 800 € | 8 800 € |
| Hotelijerstvo, restoraterstvo i gastronomija | University of Dubrovnik | Dubrovnik | Croata | 3 anos | 0 € | — |
| Hotelijerstvo i gastronomija | University of Split (Makarska) | Makarska | Croata | 3 anos | 0 € | — |
| Upravljanje u gastronomiji i restoraterstvu | Veleučilište PAR | Rijeka | Croata | 3 anos | 4 000 €–4 500 € | 4 000 €–4 500 € |
Como funciona o acesso na Croácia
A candidatura faz-se através do Postani student (postani-student.hr), o sistema nacional de candidaturas gerido pelo Gabinete Central de Candidaturas da Agência para a Ciência e o Ensino Superior (AZVO); os cursos são indicados por ordem de prioridade. Os candidatos são seriados por pontos obtidos a partir das notas do ensino secundário, dos exames da Matura Estatal croata (aos candidatos da UE pode ser contado o seu próprio exame final do secundário, se o curso o permitir) e de eventuais provas adicionais da instituição; as vagas são fixadas antecipadamente, com uma quota separada para cidadãos de fora da UE, e os diplomas estrangeiros do secundário são reconhecidos pela AZVO no mesmo procedimento. Em 2026 as candidaturas abriram a 1 de fevereiro e a fase principal (de verão) terminou a 15 de julho com as listas finais, seguida de uma fase de outono para as vagas restantes até meados de setembro; os candidatos com diplomas estrangeiros tinham de enviar os documentos até 1 de julho (até 22 de maio se tivessem terminado o secundário antes). As datas para o ingresso do outono de 2027 são publicadas em studij.hr e deverão seguir o mesmo padrão.
Veja também: Estudar na Croácia · Gestão Hoteleira e Gastronomia noutros países
Fontes
- Zakon o visokom obrazovanju i znanstvenoj djelatnosti (NN 119/2022), čl. 79 st. 1: student državljanin RH odnosno druge države članice EU koji studira u redovitom statusu na javnom visokom učilištu ostvaruje pravo na subvencioniranje troškova školarine u cijelosti iz državnog proračuna, consultado em 19 de outubro de 2026
- RIT Croatia – Tuition fees (web.archive.org copy of 19.1.2026 of the official page), consultado em 19 de outubro de 2026
- Veleučilište PAR – studij Upravljanje u gastronomiji, consultado em 19 de outubro de 2026
- Istarsko veleučilište – Informacijski paket 2026/2027: "Od akademske godine 2026./2027. redoviti studenti na prijediplomskim i diplomskim studijima oslobođeni su plaćanja školarine" (RH i EU), consultado em 19 de outubro de 2026
- FTRR Požega – Odluka o visini troškova studija (školarini) za studente strane državljane (izvan EU), 17.2.2025, consultado em 19 de outubro de 2026
Como os valores são recolhidos e calculados: Dados e fontes (EN).