Hôtellerie et gastronomie au Royaume-Uni : formations, frais et conditions d'admission
Royaume-Uni : 49 formations de premier cycle en Hôtellerie et gastronomie, dans 33 établissements de 23 villes. Dans les établissements publics, les étudiants de l'UE paient en général 20 901 € par an (11 234 €–28 621 €) ; les étudiants hors UE, 20 901 € par an (11 234 €–28 621 €).
Vérifiez toujours les informations à jour sur le site officiel de l'établissement avant de candidater.
- Langue d'enseignement : Anglais (49)
- Sélection : dossier de candidature, UCAS
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Comment fonctionne l'admission au Royaume-Uni
Les candidatures aux licences à temps plein passent par UCAS (jusqu'à cinq choix dans une seule candidature). Chaque université fait des offres en fonction des notes, généralement exprimées en A levels ou en points UCAS Tariff, évalue elle-même les diplômes étrangers, et certaines formations ajoutent des entretiens, des tests d'admission ou des portfolios. Pour la rentrée de l'automne 2027, les dates limites sont le 15 octobre 2026 pour Oxford, Cambridge et la plupart des formations de médecine, d'odontologie et de médecine vétérinaire, et le 13 janvier 2027 (date d'égale considération) pour la plupart des autres ; les candidatures reçues jusqu'au 30 juin 2027 sont encore transmises aux universités, et le Clearing ouvre le 2 juillet 2027. Les candidats hors Royaume-Uni et Irlande, dont la plupart des citoyens de l'UE, ont normalement besoin d'un visa étudiant, et de nombreuses universités acceptent les candidatures internationales plus tard dans l'année.
Voir aussi : Étudier au Royaume-Uni · Hôtellerie et gastronomie dans d'autres pays
Sources
- GOV.UK (Department for Education) - Changes to tuition fees: 2026 to 2027 academic year and 2027 to 2028 academic year: maximum fee £9,790 for standard full-time courses at approved (fee cap) providers with a TEF award and an access and participation plan (the provider may charge less), consulté le 20 octobre 2026
- Scottish Funding Council - Conditions of university funding AY 2026-27 (Annex C): the fee for Scottish-domiciled undergraduates (£1,820) is paid by SAAS, not by the student; fees charged to students from the rest of the UK "must not exceed £9,790 per year", consulté le 20 octobre 2026
- Tuition Fee Schedule | University of Wales Trinity Saint David, consulté le 20 octobre 2026
- International tuition fees | University College Birmingham, consulté le 20 octobre 2026
- Arden University course page - Course fee breakdown (country: United Kingdom - England), consulté le 20 octobre 2026
- Tuition Fees 2026/27 - International and EU (Excluding ROI), Ulster University Student Guide, consulté le 20 octobre 2026
- Welsh Government - Written Statement: Tuition fee limits for higher education students for the 2026/27 academic year (28.11.2025): "the tuition fee limit will increase by 2.71% from £9,535 to £9,790" for full-time undergraduate courses starting on or after 1 August 2026, consulté le 20 octobre 2026
- ARU - Business, Hospitality and Events Management: course page (international fee), consulté le 20 octobre 2026
Comment les chiffres sont collectés et calculés : Données et sources (EN).